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[연예뉴스]'김영철이 간다' 재외동포 황정인 셰프 성공 비결

온카뱅크관리자

2025-01-30 08:55:03

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        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="HCFB6MbY69">
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="272c79d83c0195343fbb20e1d90327ffa60ad2093654505728c7033854238bc3" dmcf-pid="XqeNmCj4PK" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="'김영철이 간다' 재외동포 황정인 셰프 성공 비결 (사진: KBS)" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202501/30/bntnews/20250130085504552kznd.jpg" data-org-width="680" dmcf-mid="GlbPnaQ082" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202501/30/bntnews/20250130085504552kznd.jpg" width="658"></p>
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            '김영철이 간다' 재외동포 황정인 셰프 성공 비결 (사진: KBS)
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          </figure>
          <div contents-hash="9a21da6e5519098988aa673637bae91f8a248eaef28b5627659f9cc4b1e41633" dmcf-pid="ZBdjshA8Pb" dmcf-ptype="general">
           <br>‘김영철이 간다’가 차별과 한계를 넘어선 재외동포 황정인 셰프의 이야기를 전했다.
          </div>
          <p contents-hash="a6a7e52e06b7d6cc8feb9815f3f1fcb201ed068eec8b547128db4664868d407d" dmcf-pid="5bJAOlc6QB" dmcf-ptype="general">어제(29일) 방송된 설 특집 KBS 1TV 글로벌 한인기행 ‘김영철이 간다’(프로듀서 윤진규, 제작 허브넷)가 한식을 세계에 알리고 있는 재외동포 황정인 셰프의 진심이 담긴 요리 철학과 성공 비결을 조명했다.</p>
          <p contents-hash="6bec36a5913909eb6beedcd3667eb45363246a1f18c24e505781b8819a01f991" dmcf-pid="1KicISkP4q" dmcf-ptype="general">김영철은 미식의 성지 샌프란시스코에서 한식 돌풍을 일으키고 있는 재외동포 황정인 셰프의 열정과 진심이 담긴 요리에 감탄했다.</p>
          <p contents-hash="107842247295d2233f0d4a9dfb25da036e6462580aaf2e12413c560492e767fd" dmcf-pid="t9nkCvEQQz" dmcf-ptype="general">자신만의 독창적이고 정교한 한식으로 세계적인 찬사를 받고 있는 황정인 셰프는 미슐랭 3스타 레스토랑 '베누(Venu)'의 총괄셰프로, 그가 만든 요리를 맛본 김영철은 "혀가 계속 놀라고 있다"며 극찬을 아끼지 않았다.</p>
          <p contents-hash="496746e17aa537c3f45957c85f91e06becf989e3fbe133ea8f184fcec4c4f727" dmcf-pid="F2LEhTDx47" dmcf-ptype="general">쌈장을 품은 치즈토스트, 메추리가 들어간 찰밥, 가마솥 갈비탕 등 한국의 문화와 정체성을 담고 있는 그의 요리는 동서양의 조화를 이룬 메뉴로 한식이 지닌 무한한 가능성을 엿보였다.</p>
          <p contents-hash="bfc89fab0448cd371dbdc8afc2cdb59b163efd53397f7dea21874d06ff5b30ec" dmcf-pid="3VoDlywM6u" dmcf-ptype="general">그런가 하면 김영철이 스타 셰프 아들을 보조로 두고 김장 김치를 담그던 어머니에게 “어머니가 파이브 스타네, 별이 다섯개”라고 치켜세우자, 어머니는 “사딸라만 내세요”라며 그의 명대사로 맞받아치는 등 주거니 받거니 만담 같은 티키타카 케미를 선보였다.</p>
          <p contents-hash="4f788ba6df46fb80051a4db66d095f2dbe5e0bef1e1a1177f4609794b1d3904e" dmcf-pid="0TuVRif5QU" dmcf-ptype="general">특히 일일 셰프로 변신한 김영철이 사극 속 카리스마는 간데없이 미슐랭 셰프 앞에서 잔뜩 긴장한 초보 요리사 같은 모습을 보인 반전 허당미는 시청자들에게 큰 웃음을 안겼다.</p>
          <p contents-hash="e82f4cf9d4336c4a1387dd647fdf145528c645e5f8497c0bb4954253ac2541f2" dmcf-pid="py7fen41xp" dmcf-ptype="general">한편, 과거 프랑스 요리를 8년 간 배웠던 황 셰프는 "한식도 충분히 가능성이 있다”는 굳은 신념으로 새로운 도전을 시작했다고 밝혔다. </p>
          <p contents-hash="e3406d46aba45546a29683437410d0154ac61adf70e6146457dc540001f6163b" dmcf-pid="UWz4dL8t80" dmcf-ptype="general">“요리에 가장 중요한 것은 진심"이라는 황정인 셰프가 미식의 전쟁터 같은 샌프란시스코에서 이룩한 치열하고 위대한 승리는 차별과 한계에 힘들어하는 젊은 재외동포들에게 도전과 희망의 메시지를 남기며 깊은 울림을 선사했다.</p>
          <p contents-hash="f199be614efc39bd4a978857ece5c4a16d7b879a84c0ed17aa48580229090ec7" dmcf-pid="uYq8Jo6F83" dmcf-ptype="general">박지혜 기자 bjh@bntnews.co.kr<br>bnt뉴스 연예팀 기사제보 star@bntnews.co.kr </p>
         </section> 
        </div> 
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