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[실시간뉴스]밥상 덮친 극한더위… 히트플레이션 공포

온카뱅크관리자

2026-08-08 05:57:37

<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> 엘니뇨로 전세계 폭염 시달려 美·유럽 농작물 생산량 급감 “내년 물가 0.3%p 끌어올릴 것” 
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 <img alt="폭염이 이어진 7일 서울 동대문구 경동시장에서 오이 다섯 개를 4000원에 팔고 있다. 지난 5일 기준 평균 오이 소매 가격은 한 달 전보다 81% 올랐다./ 장경식 기자" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202608/08/chosun/20260808005147427mgwc.jpg" data-org-width="5000" dmcf-mid="phlWcvTsGS" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202608/08/chosun/20260808005147427mgwc.jpg" width="658">
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 폭염이 이어진 7일 서울 동대문구 경동시장에서 오이 다섯 개를 4000원에 팔고 있다. 지난 5일 기준 평균 오이 소매 가격은 한 달 전보다 81% 올랐다./ 장경식 기자
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 7일 오전 11시 세종특별자치시의 한 대형마트. 야채 코너에서 만난 주부 백모(38)씨가 백오이 2개 묶음 팩을 만지작거렸다. 가격은 1800원으로 개당 900원이었다. 백씨는 “6월 말까지만 해도 오이 값이 개당 300원이 채 안됐는데 한 달 반 만에 가격이 3배로 뛰었다”며 “폭염에 채소 값이 많이 올랐다고 들었지만 가격표를 보니 실감이 난다”고 했다. 백씨의 장바구니에는 당근 2개와 새송이버섯 한 팩, 깻잎 한 묶음이 담겨 있었다. 백씨는 “당분간 값이 싼 채소를 위주로 살펴보거나 냉동 야채들을 요리에 활용해야 할 것 같다”고 했다.
 연일 이어지고 있는 폭염으로 여름철 채소와 수산물 가격이 큰 폭으로 오르며 밥상 물가 부담이 커지고 있다. 무더위로 오이나 애호박, 시금치 등 채소 생육이 부진해지고, 고수온으로 폐사하는 어종이 늘면서 가격 상승 압력이 커지는 것이다. 이른바 ‘히트플레이션(Heat+Inflation, 더위가 불러오는 물가상승)’이다.
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 <img alt="연이은 폭염으로 오이와 여러 농산물들의 가격이 오르고 있는 가운데 2026년 8월 7일 서울 동대문구 경동시장 좌판에 각종 채소의 가격표가 놓여있다. /장경식 기자" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202608/08/chosun/20260808005148908zsnj.jpg" data-org-width="4951" dmcf-mid="UbWZrGHlXl" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202608/08/chosun/20260808005148908zsnj.jpg" width="658">
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 연이은 폭염으로 오이와 여러 농산물들의 가격이 오르고 있는 가운데 2026년 8월 7일 서울 동대문구 경동시장 좌판에 각종 채소의 가격표가 놓여있다. /장경식 기자
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 이는 한국만의 문제가 아니다. 프랑스·미국 등 세계 주요 곡창지대에서 올해 극심한 더위로 농작물 생산량이 크게 줄 것이란 관측이 나온다. JP모건은 최근 보고서에서 “강력한 엘니뇨로 인한 폭염 등이 세계 곳곳의 작황을 흔들면서 내년 세계 물가 상승률을 0.3%포인트 끌어올릴 수 있다”고 경고했다. 엘니뇨란 열대 태평양 중·동부 해수면 온도가 평년보다 0.5도 이상 높은 상태가 수개월간 이어지는 현상으로, 대기의 흐름과 강수 지역을 바꿔 세계 각지에 폭염과 가뭄·폭우를 일으킨다.
 ◇호주 밀 60% 줄고, 프랑스 옥수수 30% 감소 예상… 세계 식탁이 비상
 한국을 비롯해 전세계를 덮친 폭염과 가뭄 등 극한 기후가 농산물 가격을 끌어올리면서 세계 경제의 새로운 인플레이션 복병이 되고 있다. 트레이딩이코노믹스에 따르면 쌀 선물 가격은 연초 대비 47.8%, 밀 가격은 24.5% 오른 상태다. 가격 상승은 곡물에 그치지 않는다. 옥수수와 밀, 대두 등의 가격 상승은 가축 사료비를 끌어올려 육류와 유제품 가격으로 번지며, 설탕과 커피 가격 상승은 음료와 가공식품 가격을 밀어 올릴 수 있다.
 ◇오이·시금치 가격 급등
 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 지난 5일 기준 오이 10개 소매가격(유통업체 및 전통시장 평균)은 1만3824원으로 한 달 전인 7월 6일 7623원보다 81%쯤 올랐다. 같은 기간 시금치 100g 가격은 805원에서 123% 오른 1796원을 기록했다. 열무 1㎏도 2380원에서 3947원으로 약 66% 올랐고, 애호박 1개는 1028원에서 1214원으로 약 18% 올랐다. 농산물 가격 급등은 최근 이어진 무더위에 채소류들이 메마르면서 생산량이 크게 줄어들고 있기 때문이다.
 다른 품목들도 마찬가지다. 참외는 지난달 무더위로 열매가 감소했고, 당근 역시 제주 지역을 중심으로 파종기에 접어들었지만 폭염과 가뭄에 따른 농업용수 부족으로 향후 출하량이 감소할 수 있다는 우려가 나오고 있다.
 수온 상승으로 폐사하는 어류가 늘면서 수산물 가격 역시 상승세다. 해양수산부에 따르면, 7일 오전 기준 고수온으로 폐사한 양식 어류는 약 57만여 마리에 달한다. 수협 노량진수산시장에 따르면, 7월 5주차 고등어 1㎏ 도매가는 2800원으로 전년 같은 기간 대비 47.4% 올랐고, 갈치와 광어(자연산) 가격도 각각 41.5%, 11.3% 상승했다.
 당분간 폭염이 이어지면 농수산물 가격은 더 오를 가능성이 높다. 재정경제부도 하반기 물가의 주요 변수로 폭염 등 이상기후에 따른 농축수산물 수급 불안을 꼽고 있다.
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 <img alt="그래픽=김현국" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202608/08/chosun/20260808005738639lepl.jpg" data-org-width="1920" dmcf-mid="FNrnC1tWY6" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202608/08/chosun/20260808005738639lepl.jpg" width="658">
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 그래픽=김현국
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 ◇전세계 곡창지대도 ‘엘니뇨 비상’
 프랑스에서는 올여름 폭염으로 옥수수 생산량이 최대 30% 줄 것이란 추산이 나왔다. 당근 생산량의 절반이 피해를 보고 홉과 과수원도 큰 타격을 입은 것으로 전해졌다. 가금류 300만마리가 폐사하는 등 축산업 피해도 이어졌다. 아니 주느바르 프랑스 농업부 장관은 “농업이 사실상 ‘위기 모드’에 들어갔다”고 평가했다.
 미국의 주요 곡창지대에서도 가뭄 피해가 커지고 있다. 텍사스주 툴리아에서 밀 농사를 짓는 스콧 얼벡은 홀쭉한 밀알을 들고 “평소 이맘때라면 강수량이 10인치(약 25㎝)는 돼야 하는데 올해는 3인치(약 7.6㎝)밖에 오지 않았다”고 로이터에 말했다.
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 뱅크오브아메리카(BoA)는 엘니뇨가 강해질 경우 호주산 밀 생산량은 평년보다 20~60% 줄어들 가능성이 있는 것으로 분석됐다. 호주는 세계적인 밀 수출국으로, 8~11월 생육기에 가뭄이 심해지면 수확량이 급감할 수 있다. 실제 2002~2003년 강력한 엘니뇨가 발생했을 당시 호주의 밀 생산량은 59%가량 줄어든 적이 있다.
 설탕과 커피도 엘니뇨에 취약한 품목으로 꼽힌다. 인도와 태국의 설탕 생산량은 최대 10%, 베트남과 인도네시아에서 주로 생산되는 로부스타 커피는 5~15% 감소할 가능성이 있다는 전망이 나온다. 이 작물들은 생육기에 충분한 수분이 필요한데, 엘니뇨가 가뭄을 몰고 오면 생산량이 급감할 수 있기 때문이다. 2015~2016년 엘니뇨 당시에도 베트남의 커피 생산은 20% 가까이 감소했다.
 남미도 안심할 수 없다. 세계적인 곡물 수출국인 브라질의 옥수수 생산 역시 엘니뇨의 영향으로 감소할 가능성이 제기된다. 특히 이번 엘니뇨의 충격이 올가을 남미의 주요 작물 파종기와 겹칠 수 있다는 점이 위험 요인이다. 파종기부터 강수량이 부족하거나 이상 고온이 이어질 경우 이듬해 수확량까지 영향을 받을 수 있기 때문이다.
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