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[연예뉴스]20년 전통 'ㅍ' 가게…본방 사수 부르는 '생활의 달인' 맛집 성지

온카뱅크관리자

2026-04-13 20:42:02

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           <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS '생활의 달인'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202604/13/SpoHankook/20260413204204072uaoz.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="GQTbe8vmvC" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202604/13/SpoHankook/20260413204204072uaoz.jpg" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure" spellcheck="false">
            ⓒSBS '생활의 달인'
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           <p>[스포츠한국 신영선 기자] </p> 
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           <p>오는 13일 밤 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 전국 각지의 숨은 미식 고수들을 찾아간다. 가족의 끈끈한 정으로 차려낸 풍성한 한식 뷔페부터 대한민국 최고의 소금빵을 가리는 치열한 대결, 그리고 수십 년 내공이 담긴 비빔국수까지 시청자들의 침샘을 자극할 예정이다.</p> 
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           <p><strong>주방의 어벤져스, 수원 한식 뷔페 가족 달인</strong></p> 
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           <p>수원의 한 골목, 점심시간만 되면 인산인해를 이루는 이곳에는 특별한 '전투 부대'가 살고 있다. 아빠, 엄마, 그리고 삼 남매까지 다섯 식구가 똘똘 뭉쳐 정성 가득한 한 상을 책임지는 한식 뷔페의 달인들이다.</p> 
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           <p>'집밥의 끝판왕'이라 불리는 엄마의 손맛을 중심으로 각자의 위치에서 일사불란하게 움직이는 모습은 흡사 주방의 어벤져스를 방불케 했다. 딸 인정 씨가 쾌속으로 주먹밥을 던지면 엄마가 찰나의 순간에 김 가루를 입혀 완성하는 환상의 복식 호흡은 이곳만의 전매특허다. 여기에 번개 같은 속도로 설거지를 해치우는 아빠와 홀을 누비는 두 남동생의 활약이 더해져 세상에서 가장 배부르고 따뜻한 풍경을 선사할 예정이다.</p> 
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           <p><strong>빵의 전쟁 시즌 2, 대한민국 최고의 소금빵은?</strong></p> 
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          <div contents-hash="1c4a211275518d7b89e48b8387a477e9d9800d7ef797990a547d9f7bcdc1fa65" dmcf-pid="UVSqMflwTA" dmcf-ptype="general">
           <p>빵의 전쟁 시즌 2의 이번 주제는 짭조름한 소금 입자 뒤에 감춰진 고소한 풍미, '소금빵'이다. 바닥 면의 바삭한 식감과 속살의 쫄깃한 탄력을 바탕으로 대한민국 최고의 소금빵 하나를 가려내기 위한 대격돌이 펼쳐진다.</p> 
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           <p>겉바속촉의 정석으로 오랜 시간 줄을 세운 강호와 이색적인 반죽법으로 MZ세대를 사로잡은 신예 맛집이 한자리에 모였다. 빵을 갈랐을 때 뿜어져 나오는 버터 동굴의 깊이와 향, 혀끝에 닿는 소금의 농도에 따라 우열이 가려질 전망이다. 평소 냉철함을 유지하던 명장들조차 시식 내내 탄성을 지르며 선택을 주저했을 정도로 치열했던 진검승부의 결과를 방송에서 확인할 수 있다.</p> 
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           <p>비빔국수 하나로 사람들의 입맛을 사로잡은 두 곳의 노포도 공개된다. 먼저 송파의 'ㅁ' 집은 식사 시간 전부터 문전성시를 이루는 곳으로, 직접 반죽해 썰어낸 쫄깃한 칼국수 면발이 특징이다. 새콤달콤한 양념장에 오이와 콩나물이 더해져 아삭하고 시원한 맛을 살린 것이 비결이다.</p> 
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           <p>이에 맞서는 20년 전통의 'ㅍ' 집은 1년간 숙성한 매실 원액을 사용해 자극적이지 않으면서도 깊고 편안한 맛을 냈다. 술술 넘어가는 얇은 면발과 시원한 열무김치의 조합은 절대 물리지 않는 감칠맛을 자랑한다. 소박한 국수 한 그릇으로 긴 세월 사람들의 발길을 붙잡은 달인들만의 비밀을 '은둔식달'에서 파헤쳤다.</p> 
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           <p>가족의 정이 담긴 뷔페부터 극한의 손맛이 담긴 국수와 빵까지, 미식 달인들의 뜨거운 열정은 4월 13일 월요일 밤 9시 SBS '생활의 달인'에서 공개된다.</p>
           <p> </p>
           <p>스포츠한국 신영선 기자 eyoree@sportshankook.co.kr</p>
          </div>
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        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠한국. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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