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[연예뉴스]김강우, 양배추 피자→식혜 장조림 레시피 공개 “정말 혁신적” (편스토랑)

온카뱅크관리자

2026-01-03 23:44:37

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        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="H4mV4HwavN">
          <p contents-hash="dc2f26e3c4c810d9ef05e0338e231a06db69802efa94a3c1d17c4c724c2a0feb" dmcf-pid="XY6yYa4qla" dmcf-ptype="general">배우 김강우가 특별한 건강 레시피를 선보였다. </p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="bb2d93b15775df1300da589eb2e7c906c561710c31226f0766e7b0f468bcdbb8" dmcf-pid="ZGPWGN8BSg" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="iMBC 연예뉴스 사진" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202601/03/iMBC/20260103234439149ymoo.jpg" data-org-width="1448" dmcf-mid="G4gpuILxvj" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202601/03/iMBC/20260103234439149ymoo.jpg" width="658"></p>
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            iMBC 연예뉴스 사진
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          <p contents-hash="3715c48dacea96f90467cd59baeacee9a8d42cda37db46f5f2de761e9d48a0b0" dmcf-pid="5HQYHj6bWo" dmcf-ptype="general">지난 2일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 ‘순정셰프’ 김강우가 일상 속 철저한 자기관리 루틴과 가족을 향한 애정이 담긴 혁신적인 레시피들을 선보였다. 특히 촬영이 없는 날이면 어김없이 실천한다는 ‘15시간 공복’ 간헐적 단식과 동안 유지의 핵심인 ‘첫 끼’ 식단이 공개되며 시청자들의 뜨거운 관심을 모았다. </p>
          <p contents-hash="188b64e02a90face755b1d3025acd8ad35381ba042ee5f04449716eba6b97c76" dmcf-pid="1XxGXAPKSL" dmcf-ptype="general">김강우는 이날 방송에서 자신의 동안 비결로 ‘첫 식사의 중요성’을 꼽았다. 그는 직접 만든 그릭요거트에 이른바 ‘블랙 브로(Black Bro)’라 명명한 검정깨, 서리태 가루, 흑임자 가루, 볶은 서리태를 듬뿍 더한 식단을 공개했다. 혈당을 급격히 올리지 않으면서도 풍부한 영양과 모발 건강까지 챙기는 이 메뉴는 출연진들로부터 “당장 따라 하고 싶은 식단”이라는 극찬을 이끌어냈다. </p>
          <p contents-hash="56d13b69e1c0dcd5b334865bbf00f1e1947b8305f44dae919e766c9fd0c5d92e" dmcf-pid="tZMHZcQ9Cn" dmcf-ptype="general">이어 김강우는 새해를 맞아 건강 걱정을 덜어줄 ‘필요 없는 레시피’ 시리즈를 연달아 선보이며 요리 실력을 과시했다. 먼저 공개된 ‘양배추 피자’는 밀가루 도우 대신 볶은 양파와 양배추, 달걀물을 활용해 담백함을 살리며 토마토 소스와 모짜렐라 치즈, 방울 토마토를 더해 완성됐다. 여기에 김강우만의 킥인 ‘그릭요거트’를 토핑으로 올려 마치 마르게리따 피자를 연상시키는 고급스러운 비주얼을 완성했다. 이를 시식한 막내 PD는 입맛을 단번에 사로잡은 맛에 감탄을 금치 못했다는 후문이다. </p>
          <p contents-hash="770f086edb0c95b7565718eca53660959cc124316cf3d7efe8dcc0e333b5c7c9" dmcf-pid="F5RX5kx2Si" dmcf-ptype="general">또한, 과거 선생님이 어머니께 레시피를 물어볼 정도로 전설적이었던 ‘아롱사태 장조림’도 베일을 벗었다. 김강우는 고기를 찢어야 하는 번거로움을 없애고 아롱사태의 쫄깃한 식감을 살린 것은 물론, 연육 작용을 위해 ‘식혜’를 넣는 자신만의 특급 비법을 전수했다. 특히 고기가 질겨지지 않도록 간장양념을 마지막에 넣고, 잔열로 꽈리고추의 식감을 살리는 디테일한 요리 팁은 전문가 못지않은 포스를 풍겼다. </p>
          <p contents-hash="f678fb2bb80f3998019809bf8151e71ff5f15bd0c6b57856ad424ec608cd5957" dmcf-pid="31eZ1EMVvJ" dmcf-ptype="general">김강우는 평소 가족들을 위해 요리하는 것을 즐기며 쌓아온 내공을 ‘편스토랑’을 통해 아낌없이 방출하고 있다. 건강과 맛, 그리고 비주얼까지 모두 잡은 그의 레시피는 방송 직후 각종 커뮤니티와 SNS에서 화제를 모으며 ‘순정셰프’ 열풍을 이어가고 있다. 방송을 접한 시청자들은 “김강우 동안 비결이 블랙 브로였나”, “식혜 장조림은 정말 혁신적이다”, “가족을 생각하며 요리하는 모습이 너무 멋지다” 등 뜨거운 반응을 보이고 있다. </p>
          <p contents-hash="4aed8fac13e9e0e255220d7f39daff876819c49e56c0dfbe7e7885e1a35b0223" dmcf-pid="0FJ1Fwe4vd" dmcf-ptype="general">iMBC연예 김혜영 | 사진출처 KBS</p>
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        <p class="" data-translation="true">Copyright © MBC연예. 무단전재 및 재배포, AI학습 금지.</p>

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