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[연예뉴스]'알토란' 발효의 맛

온카뱅크관리자

2025-11-16 08:00:53

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        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="7nS47tyOLp">
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="61b518d6c5ad23e635fed4b80f39570fba41fecccde76f002c8451d4ecf355f7" dmcf-pid="zUdYOknQe0" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="'알토란'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202511/16/bntnews/20251116080054263lnvh.jpg" data-org-width="680" dmcf-mid="0cMSDaRfJz" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202511/16/bntnews/20251116080054263lnvh.jpg" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            '알토란'
           </figcaption>
          </figure>
          <div contents-hash="574eaf02cf07bc523e46765a1ba9f65a02369cb106bfa75094ddaa7a584c64dd" dmcf-pid="quJGIELxR3" dmcf-ptype="general">
           <br>MBN '알토란'이 16일 방송을 통해 시간과 정성으로 빚어낸 '발효의 맛'을 주제로 특별한 집밥 레시피를 공개한다.
          </div>
          <p contents-hash="2560befe00b39da32fca3e6ce72ef129a7f885770ae6309fa524b86fe3124d27" dmcf-pid="B7iHCDoMiF" dmcf-ptype="general">이번 방송에서는 1세대 외국인 방송인 이다도시의 퓨전 요리와 대한민국 식품명인 최명희의 손맛이 담긴 전통 요리가 함께 소개될 예정이다.</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="ab01e36a4bba7bde1d7ad31c9aceed82f4f29450537f3ca309f913f944fdbf8e" dmcf-pid="bznXhwgRMt" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="'알토란' 프랑스식 닭볶음탕" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202511/16/bntnews/20251116080055540lopi.jpg" data-org-width="680" dmcf-mid="pgOK3HhDi7" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202511/16/bntnews/20251116080055540lopi.jpg" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            '알토란' 프랑스식 닭볶음탕
           </figcaption>
          </figure>
          <div contents-hash="fa34d989fdcc7f7a2c7b74f450da1a56159fc2f7d91ae95ac068d71bd59c872e" dmcf-pid="KqLZlraei1" dmcf-ptype="general">
           <br>이다도시는 닭 누린내를 잡는 이색적인 서양식 노하우를 바탕으로, 한국의 고추장과 프랑스 요리법이 만난 풍미 가득한 '프랑스식 닭볶음탕'을 선보인다.
          </div>
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="adae0010e0bf191f4ac1b83c6913d272f39c660ce8f67f3eb430de4b84fec05b" dmcf-pid="9Bo5SmNdi5" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="'알토란' 팥 청국장 찌개" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202511/16/bntnews/20251116080056828hbxb.jpg" data-org-width="680" dmcf-mid="UCfOji6beu" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202511/16/bntnews/20251116080056828hbxb.jpg" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            '알토란' 팥 청국장 찌개
           </figcaption>
          </figure>
          <div contents-hash="4378947a53e0d49180cce6c9c24995fae5edefccf74866637224f69acdac46ed" dmcf-pid="2bg1vsjJdZ" dmcf-ptype="general">
           <br>이어서 대한민국 식품명인 최명희는 직접 담근 팥청국장을 활용한 '팥청국장찌개' 레시피를 소개한다. 팥의 단맛과 청국장의 구수한 맛이 어우러져 깊은 맛을 내는 팥청국장찌개는 건강과 맛을 모두 잡는 한 끼 식사가 될 것으로 기대된다.
          </div>
          <p contents-hash="7e002f59b2af618082f42ad9a3aad01a32dbb66b30a1ce73cd532960c2b0f9dc" dmcf-pid="VKatTOAinX" dmcf-ptype="general">정성과 지혜가 담긴 발효 요리의 모든 것은 16일 오후 5시에 방송되는 MBN '알토란'에서 확인할 수 있다.</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" contents-hash="f9421f2ae5b93a49dca392c74389ac3bfb47f5bb3fca6d9f81fc501a94b2158b" dmcf-pid="f9NFyIcnJH" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202511/16/bntnews/20251116080058143uwmy.jpg" data-org-width="680" dmcf-mid="uEXeVz1yeU" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202511/16/bntnews/20251116080058143uwmy.jpg" width="658"></p>
          </figure>
         </section> 
        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © bnt뉴스. 무단전재, 재배포 및 AI 데이터 활용 금지</p>

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