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[연예뉴스]대만 진출 정지선, 국제적 망신 위기‥바쓰 연이은 실패(사당귀)[결정적장면]

온카뱅크관리자

2025-01-13 05:41:05

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           <p class="link_figure"><img alt="KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202501/13/newsen/20250113054105398mloc.jpg" data-org-width="640" dmcf-mid="10BYctA8JJ" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202501/13/newsen/20250113054105398mloc.jpg" width="658"></p>
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            KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 캡처
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           <p class="link_figure"><img alt="KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202501/13/newsen/20250113054105579onyw.jpg" data-org-width="640" dmcf-mid="tNho9kKGed" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202501/13/newsen/20250113054105579onyw.jpg" width="658"></p>
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            KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 캡처
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          <p dmcf-pid="pcExpn0Cdx" dmcf-ptype="general"> [뉴스엔 서유나 기자]</p>
          <p dmcf-pid="UEwRuoUlRQ" dmcf-ptype="general">셰프 정지선이 위기를 맞이했다. </p>
          <p dmcf-pid="uno2XQHEeP" dmcf-ptype="general">1월 12일 방송된 KBS 2TV 예능 '사장님 귀는 당나귀 귀'(이하 '당나귀 귀') 288회에서는 대만에 진출한 정지선의 모습이 그려졌다. </p>
          <p dmcf-pid="7X5meSRun6" dmcf-ptype="general">이날 정지선은 대만 VIP 파인다이닝 행사를 한국 셰프 대표로 초청받아 진행하게 됐다. 대만 연예 기획사 대표는 공항까지 마중 나온 것은 물론 연예인들이 타는 밴도 준비해주며 정지선의 대만 내 '중식여왕'으로 통하는 입지를 드러냈다.</p>
          <p dmcf-pid="zV4ts7meR8" dmcf-ptype="general">하지만 정지선은 명성에 흠집이 날 위기를 맞이했다. 정지선은 기본적인 도구조차 없는 조리실에서 140명을 위한 바쓰 올린 시래기 흑초강정을 선보이기 위해 고군분투 했는데, 대만 설탕이 한국과 달리 입자가 굵은 탓에 물만으로 바쓰가 나오지 않았다. </p>
          <p dmcf-pid="qqbGkFc6i4" dmcf-ptype="general">정지선은 이에 기름을 생각해냈다. 정지선은 기름으로 해도 되는 거냐며 놀라는 MC들에 "중국 요리 자체가 기름으로 하고 물로 안 한다. 윤기, 탄력, 빛깔이 훨씬 월등한데 온도가 높으면 설탕이 탄다. 초보자가 하기엔 안전하게 물이 좋다. 기름은 전문가들이 소량을 빨리 만드는 방법이다. 근데 대량으로 하기는 어렵다"고 설명했다.</p>
          <p dmcf-pid="BQMuS9loif" dmcf-ptype="general">정지선은 처음 시도하는 기름 바쓰를 여러 번의 시도 끝에 성공했다. 정지선은 기껏 만든 바쓰가 녹을까 봐 냉장고에 넣어 보관했다. 하지만 이후 꺼낸 바쓰는 온도 차이 탓에 수분이 생겨 있었다. 첩첩산중의 위기 속에서도 정지선은 전문가답게 바로 해결책을 생각해냈다. 정지선은 바쓰를 상온에 깔아놓기로 결정했다. </p>
          <p dmcf-pid="bzBYctA8iV" dmcf-ptype="general">문제가 끝난 건 아니었다. 6시간이 남은 시각, 정지선과 제자들은 바쁘게 손을 움직였지만 시간과 일손은 턱없이 부족했다. 시래기흑초강정은 두 명이서 300개나 만들어야 했고 정지선이 만드는 기름 바쓰는 색깔이 점점 진해졌다. 거기다가 한 번 바쓰를 만든 후 매번 바닥을 치워야 했다. </p>
          <p dmcf-pid="KBKHE3kPJ2" dmcf-ptype="general">정지선은 홀로 바쓰와 사투하며 "나 이 짓을 20번 해야 하냐"고 토로했다. 바쓰는 한 번에 5인분 정도밖에 나오지 않았다. 정지선이 시간 내 요리를 완료해낼 수 있을지 귀추가 주목된다. </p>
          <p dmcf-pid="92f1murRe9" dmcf-ptype="general">뉴스엔 서유나 stranger77@</p>
          <p dmcf-pid="2mOiBjqyLK" dmcf-ptype="general">기사제보 및 보도자료 newsen@newsen.com copyrightⓒ 뉴스엔. 무단전재 &amp; 재배포 금지 </p>
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