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[연예뉴스]“흑모시 더 비싸” 갯벌서 명품 식재료 찾아 셰프들 흥분 (푹다행)[결정적장면]

온카뱅크관리자

2025-01-07 06:05:03

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           <p class="link_figure"><img alt="MBC ‘푹 쉬면 다행이야’ 캡처" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202501/07/newsen/20250107060503174qitx.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="bH2NdQHEJU" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202501/07/newsen/20250107060503174qitx.jpg" width="658"></p>
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            MBC ‘푹 쉬면 다행이야’ 캡처
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            MBC ‘푹 쉬면 다행이야’ 캡처
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          <p dmcf-pid="fZrtWlMUnt" dmcf-ptype="general"> 셰프들이 갯벌에서 명품 식재료를 찾고 흥분했다. </p>
          <p dmcf-pid="40hu5Ynbd1" dmcf-ptype="general">1월 6일 방송된 MBC ‘푹 쉬면 다행이야’(이하 ‘푹다행’)에서는 붐, 이연복, 정호영, 파브리 셰프가 무인도 호텔로 향했다. </p>
          <p dmcf-pid="8cPDgJFOn5" dmcf-ptype="general">53년 중식 대가 이연복, 일식 대가 정호영, 미슐랭 셰프 파브리가 무인도 호텔에 모였다. 식재료 수급을 위해 갯벌로 향했고 붐은 “남해안 갯벌은 점도가 부드러운 최고의 갯벌이라고 하더라”고 말했다. </p>
          <p dmcf-pid="6DMmjLphnZ" dmcf-ptype="general">붐은 갯벌에서 세 걸음 만에 무너졌고 “기어라”고 양동이로 땅을 짚고 기어서 이동했다. 정호영 셰프는 팔까지 빠졌다. 파브리 셰프는 “우리 다 죽을 뻔 했다”고 말했다. 붐은 덜 빠지는 구간을 찾아내 “일어나도 된다”며 셰프들을 진두지휘했다. </p>
          <p dmcf-pid="PZrtWlMUdX" dmcf-ptype="general">붐은 “저희가 지체할 수가 없다. 조식 시간 때문에”라며 뒤로 쳐진 정호영 셰프를 방치했다. 정호영 셰프는 “여기서 잡을게”라며 따로 식재료를 찾았다. 붐은 꼬막을 잡았고 이연복은 모시조개를 찾았다. 흙을 씻어내니 흑모시였고, 정호영은 “흑모시가 더 비싸다. 더 진하고 맛있다”고 말했다. </p>
          <p dmcf-pid="Q5mFYSRudH" dmcf-ptype="general">흑모시는 명품 식재료. 레이먼킴 셰프도 “몇 마리 안 넣어도 감칠맛이 난다”며 감탄했다. 이연복은 파브리에게 “모시조개로 봉골레 하면 진짜 맛있다”고 조언했다. (사진=MBC ‘푹 쉬면 다행이야’ 캡처)</p>
          <p dmcf-pid="xUSztHo9RG" dmcf-ptype="general">[뉴스엔 유경상 기자]뉴스엔 유경상 yooks@</p>
          <p dmcf-pid="y63x2qOJiY" dmcf-ptype="general">기사제보 및 보도자료 newsen@newsen.com copyrightⓒ 뉴스엔. 무단전재 &amp; 재배포 금지 </p>
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