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[연예뉴스]‘백반기행’ 흑산도 떠난다…홍어→소라회까지 한상 차림

온카뱅크관리자

2024-12-22 11:21:02

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        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="7ClUQMXD5G">
          <p dmcf-pid="zwm1V4TNXY" dmcf-ptype="general">‘홍어의 고장’서 즐기는 홍어부터 취향대로 즐기는 ‘소라회’가 공개된다.</p>
          <p dmcf-pid="qrstf8yjtW" dmcf-ptype="general">22일 방송하는 TV CHOSUN ‘식객 허영만의 백반기행’(이하 ‘백반기행’)에서는 섬을 사랑한 섬지킴이, 강제윤 섬연구소장과 전남 신안이 품은 ‘흑산도’로 떠난다.</p>
          <p dmcf-pid="BsI38PYcHy" dmcf-ptype="general">동에 번쩍 ‘섬’에 번쩍하는 섬활동가 강제윤이 ‘백반기행’을 찾았다. 그가 식객 허영만을 흑산도로 부른 이유는 흑산도에 볼거리와 먹을거리만큼, 이야깃거리도 많아서라고.</p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="bOC06QGktT" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="‘홍어의 고장’서 즐기는 홍어부터 취향대로 즐기는 ‘소라회’가 공개된다.사진=TV조선 제공" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202412/22/mksports/20241222112106212rshf.png" data-org-width="541" dmcf-mid="uLavU7rRtH" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202412/22/mksports/20241222112106212rshf.png" width="658"></p>
           <figcaption class="txt_caption default_figure">
            ‘홍어의 고장’서 즐기는 홍어부터 취향대로 즐기는 ‘소라회’가 공개된다.사진=TV조선 제공
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          </figure>
          <div dmcf-pid="KIhpPxHEGv" dmcf-ptype="general">
           강제윤은 섬학교 교장으로서 10년간 매달 1회씩 연인원 3천여 명과 섬 답사를 다녔다고 말한다. 식객 허영만이 “나이 들수록 무료하다”고 하자 그는 ‘백섬백길’을 추천했다. 섬지킴이가 전하는 백 개 섬에 대한 역사와 문화, 가장 걷기 좋은 ‘섬길’까지 공개된다.
          </div>
          <p dmcf-pid="9AkGBKCnXS" dmcf-ptype="general">한편, 오늘 방송에서 두 식객은 ‘홍어의 본고장’ 흑산도에서 홍어 한 상을 맛본다. 뭍 사람들은 홍어라 하면 톡 쏘는 삭힌 맛을 떠올리지만, 흑산도에 왔다면 삭히지 않은 ‘生홍어’를 맛봐야 한다. 색깔부터 선명한 생홍어부터 삭힌홍어, 홍어전, 홍어탕까지 단계별로 즐기는 홍어의 맛이 공개된다. 두 식객 모두 쉬이 젓가락을 놓지 못한 그 짜릿한 맛을 만나본다.</p>
          <p dmcf-pid="2cEHb9hLXl" dmcf-ptype="general">이어서 흑산 바다의 매력에 푹 빠진 남편을 따라 흑산도 살이를 시작했다는 주인장의 가게를 찾아 소라회도 맛본다. 깔끔하고 담백한 맛의 삐뚤이소라와 꼬들꼬들한 식감이 매력적인 뿔소라까지, 취향대로 즐기는 소라회 한 상이 기다린다.</p>
          <p dmcf-pid="VkDXK2loGh" dmcf-ptype="general">그런가 하면 강제윤은 흑산도 백반기행 동안, 그간 다채로운 섬을 여행하며 사람들과 친해진 비결도 전한다. 바로 할머니들께 말 붙이기. 그는 “많은 섬사람을 만나며 느낀 건 할머니, 할아버지와 대화할 때 차이”라면서 할아버지와 대화하다 메모하기 위해 수첩을 꺼내면 갑작스레 굳어지며 뻔한 이야기만 하고, 할머니는 그러거나 말거나 속에 있는 이야기를 다 털어놓는다는 것이다. 들을수록 빠져드는(?) 할머니들의 이야기와 강제윤 섬이 전하는 할머니들의 명언(?)은 무엇일지 방송에서 확인할 수 있다.</p>
          <p dmcf-pid="fPxDGXo91C" dmcf-ptype="general">서남단이 품은 ‘검은 보석’ 흑산도 맛은 12월 22일 오후 8시 50분 TV CHOSUN &lt;식객 허영만의 백반기행&gt;에서 만나볼 수 있다.</p>
          <p dmcf-pid="4QMwHZg2HI" dmcf-ptype="general">[김승혜 MK스포츠 기자]</p>
          <p dmcf-pid="8xRrX5aV5O" dmcf-ptype="general">[ⓒ MK스포츠, 무단전재 및 재배포 금지]</p>
         </section> 
        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © MK스포츠. 무단전재 및 재배포 금지.</p>