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[연예뉴스]안성재 셰프, 서경덕 교수와 '한국의 장 담그기 문화' 알린다

온카뱅크관리자

2024-12-05 09:12:03

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        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
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          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="bpw28qDxdn" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202412/05/SBSfunE/20241205091206034foyw.jpg" data-org-width="700" dmcf-mid="qoe53YRudo" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202412/05/SBSfunE/20241205091206034foyw.jpg" width="658"></p>
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          <p dmcf-pid="KQXojdHEdi" dmcf-ptype="general">[SBS연예뉴스 | 강선애 기자] '흑백요리사'의 안성재 셰프가 한국의 장 담그기 문화를 알리기 위해 나섰다.</p>
          <p dmcf-pid="9k9hTmKGiJ" dmcf-ptype="general">'한국의 장 담그기 문화'가 유네스코 인류무형문화유산으로 등재된 것을 기념해 서경덕 성신여대 교수가 '전통 잇-다'라는 제목의 영상을 유튜브와 SNS를 통해 공개했다. 6분 분량의 이번 영상은 대상(주)와 공동 기획했다.</p>
          <p dmcf-pid="26GnaRYcnd" dmcf-ptype="general">특히 이번 영상에는 '흑백요리사'의 심사위원으로 큰 주목을 받았던 안성재 셰프가 직접 출연하고 내레이션도 맡았다. 평소 한국 전통 장에 깊은 관심을 갖고 있던 안성재 셰프는 장이 가진 무한한 가능성과 가치를 널리 알리는데 기여하고자 이번 프로젝트에 동참했다.</p>
          <p dmcf-pid="VJ3cwgFOde" dmcf-ptype="general">공개된 영상의 주요 내용은 순창군에서 맥을 이어온 고추장 장인 4인의 삶과 이야기를 인터뷰 형식으로 진솔하게 담아냈다.</p>
          <p dmcf-pid="fouwOAUlRR" dmcf-ptype="general">서 교수는 "전 세계 곳곳에서 한식의 관심이 뜨겁다"며 "한식의 기본 재료인 장을 전 세계에 함께 알릴 수 있는 최적기"라고 전했다. 이어 "향후 다양한 콘텐츠를 활용하여 '한국의 장 담그기 문화'를 세계에 더 알릴 수 있도록 '글로벌 캠페인'을 꾸준히 펼쳐 나가겠다"고 덧붙였다.</p>
          <p dmcf-pid="4m8yHh41nM" dmcf-ptype="general">강선애 기자 sakang@sbs.co.kr 
           <link href="https://ent.sbs.co.kr/news/article.do?article_id=E10010295134" rel="canonical"></p>
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