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[IT뉴스]CJ올리브네트웍스, hy 떠먹는 요거트 최적화 스마트팩토리 시스템 구축
온카뱅크관리자
조회:
35
2024-04-24 10:24:24
<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <strong class="summary_view" data-translation="true">오투입 프로세스 적용·생산지표 데이터 연동·프로바이오틱스 생산관리 지원</strong> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="VMMUT5bYFT"> <p dmcf-pid="f33IoETN0v" dmcf-ptype="general">(지디넷코리아=남혁우 기자)CJ올리브네트웍스가 유통전문기업 hy의 떠먹는 요거트 제품을 안정적인 생산하기 위한 스마트팩토리 시스템을 구축한다.</p> <p dmcf-pid="4AA80bRuuS" dmcf-ptype="general">CJ올리브네트웍스(대표이사 유인상)가 hy의 논산 신공장에 최신 IT기술이 집약된 스마트팩토리를 구축한다고 24일 밝혔다.</p> <p dmcf-pid="8EEQu2Jq7l" dmcf-ptype="general">hy는 유산균 발효유, 건강기능식품 등을 생산하며 1만 1천여명 이상의 프레시 매니저를 통해 제품을 판매하는 유통전문기업이다. 논산시 신공장 완공을 통해 개별인정형 프로바이오틱스 균주를 보다 안정적으로 공급할 수 있을 것으로 기대하고 있다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="6XXDeaIizh" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="hy 논산 신공장 조감도(이미지=CJ올리브네트웍스)" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202404/24/ZDNetKorea/20240424102427124hwot.png" data-org-width="640" dmcf-mid="2eg217P3Fy" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202404/24/ZDNetKorea/20240424102427124hwot.png" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> hy 논산 신공장 조감도(이미지=CJ올리브네트웍스) </figcaption> </figure> <p dmcf-pid="P00CgDyjzC" dmcf-ptype="general">CJ올리브네트웍스는 지난 2021년 hy의 천안, 논산, 평택 등 3개 공장에 스마트팩토리 솔루션 ‘팩토리원’의 제조실행시스템(MES)와 ‘팩토리원HACCP’을 통합 구축하여 공정 자동화 및 스마트 HACCP, 건강기능식품우수제조기준(GMP)를 동시에 구현했다.</p> <p dmcf-pid="QllofRc67I" dmcf-ptype="general">이후 2022~2023년에 걸처 IT신기술을 접목한 신규 시스템 도입 등 hy의 스마트팩토리 고도화를 단계별로 추진했다. 재료의 오투입 방지를 위한 프로세스 시스템을 구축하고, 스마트 위생점검, 문서 전산화 등 생산성 향상을 지원했다.</p> <p dmcf-pid="xDDx7ViBuO" dmcf-ptype="general">또한 AI 기반의 예지보전 솔루션을 제공하여 공장 설비에 발생할 수 있는 결함을 자동으로 진단, 선제적인 대응 체계를 구축하는데 기여했다.</p> <p dmcf-pid="yTTN6JDx3s" dmcf-ptype="general">이번 hy 논산 신공장에는 기존 천안, 평택, 논산 공장에 구현된 스마트팩토리 솔루션의 특장점이 집약된 최신의 시스템들이 구축된다.</p> <p dmcf-pid="WxxpvZBWzm" dmcf-ptype="general">CJ올리브네트웍스는 ▲배양 후첨 원료(종균) 오투입 프로세스 적용 ▲생산지표 데이터 연동 ▲프로바이오틱스 생산관리 시스템 확대 ▲공정 일지 전산화 ▲품질 온도관리 시스템 구축 등을 수행한다.</p> <p dmcf-pid="YDDx7ViB3r" dmcf-ptype="general">CJ올리브네트웍스는 hy 논산 신공장 내 호상(떠먹는 요거트) 생산 시스템에 후첨원료 오투입 프로세스를 적용한다. 일반적으로 호상 제품은 균주 추출 후 접종 및 배양을 통해 유산균 제품으로 만들어진다. 이때 배양 후첨원료 오투입 프로세스를 도입하면 정확한 원료 투입을 통한 안정적인 생산 운영이 가능하다.</p> <p dmcf-pid="GACn2xj4pw" dmcf-ptype="general">또 논산 공장에서 생산하는 제품 라인별 일일 생산량 및 설비 상황 등 공정의 모든 데이터를 자동화하는 시스템을 구현한다. 이를 통해 제품별 생산 효율과 불량품 수량, 설비운영 및 부하 시간, 이용률 등 정보를 대시보드로 한 눈에 확인할 수 있도록 지원한다. 이를 통해 수기로 일지를 작성해 오던 업무가 디지털화 되고 페이퍼리스의 효과는 물론 운영 효율성을 극대화할수 있다.</p> <p dmcf-pid="Hasdb6g2UD" dmcf-ptype="general">이 외에도 신공장 현장 내 냉장 및 냉동고에 IoT 기반의 온도센서를 설치, 실시간 온도 감지 시스템을 운영하여 hy 제품 생산 및 관리 과정에서 가장 중요한 온도를 철저하게 관리·유지할 계획이다.</p> <p dmcf-pid="Xl5rJjhLzE" dmcf-ptype="general">송원철 CJ올리브네트웍스 스마트제조물류담당은 “4년 동안 hy의 사업에 최적화된 스마트팩토리를 구현할 수 있도록 정기적인 시스템 고도화는 물론 관련 R&D 등을 통해 파트너사로써 적극 지원해 왔다”면서 ”F&B 및 바이오 분야에 특화된 CJ올리브네트웍스만의 스마트제조분야 IT기술과 경쟁력으로 논산 신공장을 최첨단 기술이 집약된 스마트팩토리로 완성될 후 있도록 노력할 것이다”라고 말했다.</p> <p dmcf-pid="ZklofRc6Uk" dmcf-ptype="general">한편, CJ올리브네트웍스가 구축한 hy 논산 신공장의 스마트 팩토리 솔루션은 오는 8월부터 정식 가동될 예정이다.</p> <p dmcf-pid="5W0CgDyjpc" dmcf-ptype="general">남혁우 기자(firstblood@zdnet.co.kr)</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 지디넷코리아. 무단전재 및 재배포 금지.</p>
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