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[실시간뉴스][2024 와이팜 엑스포] ⑤ 요리사 경력에 토마토 재배 홍종민씨
온카뱅크관리자
조회:
6
2024-04-19 07:40:12
<div id="layerTranslateNotice" style="display:none;"></div> <strong class="summary_view" data-translation="true">청년창업농 정책자금 활용 4천㎡ 농장서 토마토·애호박 재배<br>"내 가족, 내 사람들에게 안전하고 맛있는 음식 제공할 것"</strong> <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> <section dmcf-sid="8kB8IjhLp2"> <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="6Eb6CAloz9" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="작업 중 손 들어 보이는 홍종민 씨 [홍종민 씨 제공. 재판매 및 DB 금지]" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202404/19/yonhap/20240419070139493czma.jpg" data-org-width="1002" dmcf-mid="VmEC93VZ04" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202404/19/yonhap/20240419070139493czma.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 작업 중 손 들어 보이는 홍종민 씨 [홍종민 씨 제공. 재판매 및 DB 금지] </figcaption> </figure> <p dmcf-pid="Pd5uNMA8FK" dmcf-ptype="general">(천안=연합뉴스) 유의주 기자 = "10대 때 몸이 안 좋았는데, 할머니 할아버지께서 아픈 손자를 위해 손수 재배하신 농산물을 먹여주며 저를 키워주셨던 기억이 있습니다, 한 생명이 살아가는데 음식은 필수적입니다. 내 가족, 그리고 내 사람들에게 안전하고 맛있는 음식을 제공하기 위해 농사를 짓게 됐습니다."</p> <p dmcf-pid="QJ17jRc6Fb" dmcf-ptype="general">충남 천안시 동남구 수신면에서 '안녕삼촌농부'라는 농장이자 사업체를 운영하는 농업인으로, 연합뉴스 주최 '2024 와이팜 엑스포'에서 청년 농업인 대상 수상자로 선정된 홍종민(33)씨는 19일 농사를 짓는 이유를 이렇게 밝혔다.</p> <p dmcf-pid="xitzAekPUB" dmcf-ptype="general">천안의 농업전문대학인 연암대 영농창업과정 4학년에 해당하는 전공 심화 과정 재학생인 그는 지난해 1년간 조부모님의 농장에서 멜론을 재배해 3천500만원의 소득을 올린 당당한 청년 농업인이다.</p> <p dmcf-pid="y1aw7XqyFq" dmcf-ptype="general">청년창업농으로 지정된 그는 정책지원자금 5억원으로 4천㎡의 밭과 하우스를 매입해 올해부터 토마토와 애호박을 재배할 예정이다.</p> <p dmcf-pid="WtNrzZBWpz" dmcf-ptype="general">울산에서 초·중·고교를 졸업한 그는 2021년 대학에 진학하고, 조부모가 살던 천안 수신면의 집에 함께 거주하며 본격적인 영농인의 길을 걷게 됐다.</p> <p dmcf-pid="YFjmq5bY37" dmcf-ptype="general">그가 농사를 짓게 된 계기는 좀 특이하다.</p> <p dmcf-pid="Gcq4ONCnFu" dmcf-ptype="general">고교를 졸업한 뒤 군 생활(공익)을 천안 조부모님 집에서 하면서 농사를 도왔다. 고교시절부터 농사를 생각했지만 허리를 다쳐 마음을 접고, 제대 후 캐나다로 떠났다. </p> <p dmcf-pid="HkB8IjhL3U" dmcf-ptype="general">캐나다에서 영어 공부에 힘을 쏟는 한편, 외진 시골 동네 모텔의 프런트와 바에서 손님을 응대하고 햄버거도 만들어 파는 생활을 했다.</p> <p dmcf-pid="XEb6CAloUp" dmcf-ptype="general">이후 1년간 호주, 미국, 영국 등 4개국을 다니며 레스토랑 직원으로 일했고, 스웨덴 입국비자도 받았다가 포기하고 귀국했다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="ZO4eyrYcF0" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="영국 한 레스토랑에서 셰프로 일하던 시절의 홍종민 씨(맨 오른쪽) [홍종민 씨 제공. 재판매 및 DB 금지]" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202404/19/yonhap/20240419070139937btxe.jpg" data-org-width="1078" dmcf-mid="fbJjFT0CUf" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202404/19/yonhap/20240419070139937btxe.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 영국 한 레스토랑에서 셰프로 일하던 시절의 홍종민 씨(맨 오른쪽) [홍종민 씨 제공. 재판매 및 DB 금지] </figcaption> </figure> <p dmcf-pid="5I8dWmGkU3" dmcf-ptype="general">국내에서도 프랜차이즈 업체 주방일을 시작으로 계속 요리사의 길을 걸었고, 한때 프랜차이즈 레스토랑 직영점의 점장으로 일하기도 했다. </p> <p dmcf-pid="1C6JYsHEUF" dmcf-ptype="general">그러다가 자동화된 농장인 '스마트팜'을 알게 되면서, '허리를 다쳤었지만 나도 농사를 지을 수 있겠다'고 생각해 2021년 연암대에 입학하며 본격적인 농업의 길로 접어들었다.</p> <p dmcf-pid="t6y1Jfnbzt" dmcf-ptype="general">그 사이 할아버지와 할머니가 모두 돌아가셨지만, 지난해부터는 농사를 완전히 인수·인계받았다.</p> <p dmcf-pid="FPWti4LK01" dmcf-ptype="general">2020년 스마트팜 선도 농가 탐방을 시작으로 농업에 필요한 전환 기술, 작물생산 및 가공 기술, 체험 기술 등 무려 3천시간가량의 교육을 이수했다.</p> <p dmcf-pid="3QYFn8o975" dmcf-ptype="general">대학 동기 1명과 초등학교 동창 1명 등 모두 3명이 농장에서 일했지만, 대학 동기는 자신의 길을 찾아 떠나고 현재 초등학교 동창 1명과 함께 둘이서 농장을 운영하고 있다.</p> <p dmcf-pid="0RXpgQNf3Z" dmcf-ptype="general">현재 미혼인 홍씨는 "요리사로서 내가 가진 식품을 다루는 능력을 농업에 녹여내 농산업 창업을 할 수 있겠다고 생각했다"며 "음식의 가장 기본이 되는 농산물을 안정적으로 생산하는 것의 중요성을 아는 만큼, 내 손으로 일궈 나가고 싶었기 때문"이라고 설명했다.</p> <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="peZUaxj47X" dmcf-ptype="figure"> <p class="link_figure"><img alt="작업 중인 홍종민 씨 [홍종민 씨 제공. 재판매 및 DB 금지]" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202404/19/yonhap/20240419070140376gvtr.jpg" data-org-width="457" dmcf-mid="4lPiGOXD3V" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202404/19/yonhap/20240419070140376gvtr.jpg" width="658"></p> <figcaption class="txt_caption default_figure"> 작업 중인 홍종민 씨 [홍종민 씨 제공. 재판매 및 DB 금지] </figcaption> </figure> <p dmcf-pid="Ud5uNMA87H" dmcf-ptype="general">그의 수상 경력은 화려하다.</p> <p dmcf-pid="uO4eyrYc3G" dmcf-ptype="general">토마토로 가공식품을 만들기로 결정하고 구체적 계획을 세운 뒤 2021년 '영농창업 특성화 과정 영농창업 경진대회'에서 농림축산식품부 장관상을 받았다.</p> <p dmcf-pid="7I8dWmGk0Y" dmcf-ptype="general">지방자치단체장이나 소속 대학 총장이 주는 농업 관련 상도 2차례 받았고, 농업 발전에 도움을 준다는 취지의 '농림축산식품부 2030 자문단'에도 속해 활동하고 있다.</p> <p dmcf-pid="zC6JYsHE7W" dmcf-ptype="general">농창업 기반 아이템으로 '사업화' 단계에서 정부 지원 사업에도 다수 선정됐다.</p> <p dmcf-pid="qWdNtv3I7y" dmcf-ptype="general">홍씨는 "조부모님의 영농 기반 지역에서 농사를 시작함과 동시에 마을 분들이나 선배 농업인 분들과 돈독한 관계를 형성해, 영농 기술을 전수받고 각종 농기구를 무상 임대받고 있다"며 "지역 품앗이에도 적극 동참하고 있다"고 말했다.</p> <p dmcf-pid="BYJjFT0C0T" dmcf-ptype="general">그는 "미래 농업은 단순한 1차 생산 이상의 기술과 이에 걸맞은 인재가 필요하게 될 것"이라며 "농업 생산은 물론 이를 이용한 사업화 단계에서 바람직한 롤 모델이 돼, 대한민국 농산업 전체 시장의 파이 규모를 확대하고 싶다"고 포부를 밝혔다.</p> <p dmcf-pid="bGiA3yphFv" dmcf-ptype="general">홍씨는 "미국, 영국 등 4개국에 체류하고 50개 이상의 다양한 인종과 민족들을 만나며 체득한 경험을 가장 보수적일 수 있는 농업·농촌 현장에 서서히 녹여 내, 새로운 삶의 방식을 제시할 수 있는 표본 모델이 되고자 한다"고 강조했다.</p> <p dmcf-pid="KDKPhcSguS" dmcf-ptype="general">yej@yna.co.kr</p> <p dmcf-pid="2r2xSETN7h" dmcf-ptype="general">▶제보는 카톡 okjebo</p> </section> </div> <p class="" data-translation="true">Copyright © 연합뉴스. 무단전재 -재배포, AI 학습 및 활용 금지</p>
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